biscotti al caffè
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Biscotti al caffè senza burro: facili e veloci

Oggi vediamo insieme una ricetta velocissima e perfetta per chi ama il caffè. Si tratta di biscotti semplicissimi e senza nemmeno la presenza del burro, una preparazione diversa dalle solite ma comunque gradevole.

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Questi biscottini sono perfetti da accostare accanto ad una colazione. La loro preparazione è molto semplice e non richiede moltissimo tempo inoltre, il composto può variare a seconda dei vostri gusti. Anzichè lasciare l’impasto “naturale” per esempio, è possibile aggiungere delle gocce di cioccolato fondente.

Per quanto riguarda il caffè invece, si può optare anche per una variante solubile purchè sciolto nel latte caldo.

biscotti al caffè

Veronica Scano Biscotti al caffè senza burro: facili e veloci Biscotti al caffè senza burro: facili e veloci Stampa
Dati nutrizionali: Calorie Grassi
Voto: 5.0/5
( 1 voto/voti )

INGREDIENTI

  • 1 uovo
  • 120g di zucchero
  • 50ml di olio di arachidi
  • 80ml di latte
  • un pizzico di sale (facoltativo)
  • 2 cialde di caffè o caffè solubile sciolto nel latte caldo
  • 8g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 330g di farina o poco più
  • Gocce di cioccolato facoltative
  • Per 2 cialde di caffè si intende una quantità abbondante.
  • Quindi consiglio di lasciar uscire dalla macchinetta due caffè lunghi.

ISTRUZIONI

In una scodella lavorare 1 solo uovo con lo zucchero, dopodichè aggiungere l’olio, il latte e mescolare nuovamente. Completare unendo i due caffè, la farina, il lievito e la vanillina setacciati. Impastare fino ad ottenere un penetto modellabile, dare una forma ai biscotti ed infornare a 180° per circa 12 minuti.

@incucinaconveronica_

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♬ Mon Amour – Annalisa

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