Crocchette di zucca
AntipastiNovitàSecondi di verdureSecondi PiattiSvuotafrigo

Crocchette di zucca in friggitrice ad aria

Oggi vi lascio una ricetta che secondo me vi piacerà moltissimo, praticamente una valida alternativa alle classiche crocchette di patate. Mi riferisco alle crocchette di zucca, uno degli ingredienti principali di questo periodo e, soprattutto, protagoniste di tantissime ricette gustose.

Leggi anche:

CROCCHETTE DI ZUCCA

Le crocchette di zucca sono un piacevole antipasto da consumare in compagnia di amici e parenti e possono essere definite anche un ottimo svuotafrigo. Infatti, dopo aver realizzato i panini multicereali con quest’ultima, ho deciso di utilizzare gli avanzi di zucca proprio per creare questo genere di antipasto / secondo piatto.

Sono molto semplici da preparare ed anche molto gustore. Personalmente per la cottura ho utilizzato la mia friggitrice ad aria Cosori, ormai un’alleata delle mie preparazioni ma, qualora non l’aveste, potrete optare per una frittura in olio caldo o, eventualmente, il forno statico.

Di seguito troverete la ricetta completa.

Potrebbe interessarti anche:

Crocchette di zucca in friggitrice ad aria

Veronica Scano Crocchette di zucca in friggitrice ad aria Le crocchette di zucca sono un'ottima alternativa alle classiche crocchette di patate: dolci e gustose al punto giusto,vi stupiranno per la loro semplicità. Stampa
Dati nutrizionali: Calorie Grassi
Voto: 5.0/5
( 1 voto/voti )

INGREDIENTI

  • 300g di zucca
  • 20/30g di parmigiano grattugiato
  • Pangrattato q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • Pangrattato
  • Uova sbattute

ISTRUZIONI

Per prima cosa sbucciate e lavate la zucca, dopodichè rendetela a tocchetti e lasciatela bollire in abbondante acqua. Una volta cotta scolatela e riponetela in una scodella; schiacciate la zucca aiutandovi con una forchetta ed unite la parte restante degli ingredienti: pepe, parmigiano, pangrattato e olio.

Create un panetto abbastanza compatto, ricavate le crocchette dandogli la forma giusta, passatele nell’uovo sbattuto e, infine, nel pangrattato. 

Lasciate cuocere tutte le crocchette nella friggitrice ad aria per 15/20 minuti a 185 gradi ed ultimate la cottura versando un goccio di olio sulla superficie di ognuna di queste.

Servite fredde e con una spolverata di pepe.

In alternativa potrete optare per una cottura in forno a 180° per 15 minuti.

RICORDATEVI CHE POTETE CONDIVIDERE INSIEME A NOI LE VOSTRE RICETTE UTILIZZANDO #COSASCELGOACOLAZIONE O #CONDIVIDIAMOINOSTRIPIATTI

Add to favorites 0

ARTICOLI CHE POTREBBERO INTERESSARTI

Lascia un commento

* usando questo form aderisci all'archiviazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web.

Questo sito utilizza cookies per migliorare la tua esperienza. Puoi modificare quando vuoi le tue preferenze. Accetto Leggi di più