Avendo in frigo il nettare di albicocca dell’azienda l’ Unica Mugello, ho deciso di preparare un’ottima torta adatta a qualsiasi momento della giornata. Se siete mamme dovete assolutamente cimentarvi nella sua preparazione; i vostri bambini l’adoreranno.
TORTA AL NETTARE DI ALBICOCCA
La torta al nettare di albicocca è molto semplice da preparare, ma soprattutto veloce. La presenza di pochi e semplici ingredienti rende la sua consistenza davvero morbida e gustosa. Tuttavia, con una piccola aggiunta di cioccolato sciolto ( in superficie), risulterà assolutamente perfetta.
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L’ azienda in questione è stata fondata nel 1991 e va avanti da ben 4 generazioni: l’Unica srl è leader nella distribuzione di ortofrutta ed inoltre, ha sede nel cuore del Mugello. Il loro punto forza non è solo la lavorazione di ogni prodotto, ma la qualità e la genuinità di essi. Degustando questo nettare di albicocca si è subito percepita la percentuale di frutta utilizzata. Si tratta di frutta fresca selezionata senza conservanti aggiunti; un prodotto pregiato e salutare, anche per i più piccoli.
Da circa 27 anni l’Unica Mugello seleziona e distribuisce la miglior frutta presente sul territorio toscano, tuttavia non è l’unico prodotto di loro proprietà. Ad oggi l’azienda collabora con altre medio-piccole imprese con le quali ha creato una filiera. Oltre a questo, dispongono di un impianto a biomassa per riscaldare l’azienda e sono presenti dei pannelli solari, al fine di sfruttare l’energia rinnovabile.
I succhi da loro prodotti sono 100% frutta e (in base alla mia esperienza), posso confermarvi che il colore ottenuto è del tutto naturale ( senza conservanti e coloranti aggiunti). La confettura ed il sapore della frutta sono genuini; Il nettare di mela, così come gli altri gusti, sono un’ottima bevanda da gustare in qualsiasi momento della giornata.
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Ci tengo a precisare che la scelta del gusto per quanto riguarda il nettare può essere variabile a seconda dei propri gusti.
Torta al nettare di albicocca pronta in pochi minuti
StampaINGREDIENTI
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 150/ 200ml di nettare di albicocca Unica Mugello
- 20ml di latte
- 80ml di olio di arachidi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250g di farina
- La buccia grattugiata di un limone
- Cioccolato al latte per decorare
ISTRUZIONI
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero e successivamente unite l’olio a filo. A seguire, aggiungete all’impasto il nettare di albicocca ed il latte.- A piacere anche la scorza grattugiata di un limone- Mescolate bene il tutto e mantecate la farina setacciata insieme al lievito. Lavorate l’impasto fino a renderlo omogeneo ed infine, infornate a 180° per 40 minuti.
Dopo i 30 minuti effettuate la prova stecchino.
Una volta pronta, lasciatela raffreddare e sciogliete il cioccolato al latte a bagno-maria.
Decorate la torta e servite.
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