Ciambella morbida con panna cacao e mandorle.
Oggi avevo voglia di preparare un dolcino e ho pensato: “perchè non fare una ciambella per la colazione di domani?” Ecco che è nato il ciambellone morbido con panna, cacao e mandorle. Il risultato è stato così ottimo che ho pensato di rilasciarvi il prima possibile la mia ricetta.
Si tratta di un dolce davvero soffice e perfetto per una merenda o una colazione golosa, ma anche sana.
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Ciambella morbida con panna cacao e mandorle
Il connubio tra questi ingredienti è assolutamente spettacolare. Se siete amanti dei dolci e preferite una consistenza morbida, questa è la ciambella giusta per voi! L’utilizzo della panna dentro le torte è una mossa astuta per rendere il dolce soffice senza effettuare chissà quali complessi passaggi. Infatti, prepararla è semplice e anche molto veloce.
ciambella con panna, mandorle e cacao
ciambella con panna, mandorle e cacao
ciambella con panna, mandorle e cacao
Ci vogliono davvero pochi minuti per impastare e solamente 30 di cottura. Inoltre, l’essenza di mandorle sprigiona un sapore amabile e raffinato. In questo caso la ciambella non prevede l’utilizzo del latte, ma può essere un buon ingrediente aggiuntivo o, alternativo all’olio di semi.
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Sono sicura che verrà adorata anche dai più piccoli. Non vi resta che provarla.
Ciambella panna cacao e mandorle
StampaINGREDIENTI
- 4 uova
- 180/200g di zucchero
- 200ml di panna zuccherata
- 60g di cacao amaro
- 80ml di olio di semi o latte in alternativa o, in aggiunta
- 20/30g mandorle affettate o sgusciate
- 1 fiala di aroma di mandorla
- 230g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
ISTRUZIONI
Iniziate rompendo le uova in una scodella e lavoratele con lo zucchero; una volta ottenuto un composto spumoso continuate con l’aggiunta di panna e mescolate. Proseguite poi con l’olio di semi (sempre continuando a mescolare), la fiala di aroma di mandorla, il cacao, le mandorle affettate e, per ultimi, vanillina, lievito e farina.
Dopo aver ottenuto un composto abbastanza denso trasferitelo all’interno di uno stampo imburrato e infarinato e infornate a 180° per circa 30 minuti. Effettuate sempre la prova stecchino.
Lasciate raffreddare e servite con delle mandorle sulla superficie e lo zucchero al velo.
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