Cookies senza glutine con pistacchio e gocce di cioccolato
I Cookies senza glutine con pistacchio e gocce di cioccolato , sono dei biscotti che ho preso come ispirazione dalla classica ricetta che si prepara con farina 00. Ovviamente nella mia versione ho sostituito un mix senza glutine alla farina tradizionale , arricchendoli con un aggiunta di granella di pistaccho e gocce di cioccolato , che aiutano a conferire all’impasto un nota molto più saporita e il giusto sapore deciso. Infatti a mio parere , questi biscotti sono molto più buoni rispetto a quelli classici , grazie alla presenza di questi ingredienti.
Leggi anche : Ciambella bicolore all’arancia e cacao senza glutine
Cookies senza glutine con pistacchio e gocce di cioccolato
Cerchi una ricetta per biscotti senza glutine e senza lattosio facili e veloci ? La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero perfetta per soddisfare le vostre aspettative , perchè se la seguirete secondo le nostre direttive , riuscirete ad ottenere dei magnifici cookies senza glutine golosi e leggerissimi. I cookies con pistacchio e gocce di cioccolato , sono dei biscotti genuini e dal sapore delizioso , perfetti da gustare a colazione con un buonissima tazza di caffè o te a seconda dei vostri gusti personali. Come li definirei io questi biscotti ? Dei piccoli peccati di gola perfetti per gli amanti dei sapori particolari , soprattutto per coloro che vanno continuamente alla ricerca di dolci nuovi da portare in tavola per proporli ai propri cari . Infatti in questo caso , il sapore coinvolgente del pistacchio si fonde alla perfezione con il cioccolato , dando vita ad un qualcosa di assolutamente incredibile. A questo punto vediamo insieme come preparare degli ottimi cookies senza glutine e grazie ai nostri consigli il successo finale è assicurato .
Leggi anche : Crema di nocciole fatta in casa ? La ricetta perfetta per gli intolleranti
Cookies senza glutine con pistacchio e gocce di cioccolato
StampaINGREDIENTI
- - 1 uovo
- - 80 g di zucchero di canna
- - 250 g di mix senza glutine ( io ho usato qll del todis )
- - 50 g di cocce di cioccolato
- - 30 g di granella di pistacchio
- - 60 ml di olio di semi
- - 1 bustina di lievito
ISTRUZIONI
Per realizzare i cookies senza glutine con pistacchio e gocce di cioccolato , avrete bisogno soltanto di una ciotola e di una spatola.
Per prima cosa disponete nella ciotola : l’uovo ,lo zucchero e la granella di pistacchio e mescolate per qualche secondo.
Successivamente aggiungete , la farina alternandola con l’olio di semi e mescolate bene .
Quando si sta per formare il panetto , aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate bene .
Foderate una teglia con carta forno , formate delle palline e passatele all’interno dello zucchero di canna , infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti .
Sfornate i biscotti , fateli raffreddare e appena pronti potete gustarli .
RICORDATEVI CHE POTRETE CONDIVIDERE I VOSTRI PIATTI INSIEME A NOI UTILIZZANDO #CONDIVIDIAMOINOSTRIPIATTI
