Gelato su stecco fatto in casa: ecco una ricetta facile e veloce.
Oggi condividerò insieme a voi una delle ricette più ricercate durante il periodo estivo: il gelato. In moltissimi credono che la realizzazione di questa ricetta sia qualcosa di estremamente difficile, o di realizzabile solamente con la gelatiera, ma non è così.
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Ad oggi esistono valide alternative che possono garantire un risultato perfetto, proprio per questo ho pensato di rilasciarvi la mia.
GELATO SU STECCO: LA RICETTA
Solitamente l’ingrediente principale del gelato è la panna zuccherata, ma questa volta ho deciso di optare per la Crème Patisserie Meggle.
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Si tratta di una crema vegetale già zuccherata e pronta all’uso; ideale come alternativa alla classica panna e dalla consistenza eccellente. Con questo tipo di prodotto potrete ottenere una farcitura dei vostri dolci ottimale e pratica, ma soprattutto duratura. Quante volte vi capita di dover decorare dei dolci e non riuscire ad ottenere una decorazione perfetta e solida? Questo prodotto eviterà qualsiasi ” intoppo” e renderà i vostri dolci perfetti.
Tornando alla preparazione del nostro gelato su stecco vi do un altro punto fondamente: è necessario avere in casa uno stampo in grado di dargli la medesima forma, tuttavia ve ne consiglio uno perfetto attraverso questo link.
Gelato su stecco fatto in casa e senza gelatiera: ecco una ricetta facile e veloce
StampaINGREDIENTI
- 2 uova facoltative o latte condensato
- 400ml di panna già zuccherata o Crème Patisserie Meggle
- 120g di zucchero a velo vanigliato
- 100g di cioccolato al latte
ISTRUZIONI
Per iniziare, munitevi di una scodella nella quale andrete a montare la panna, una volta montata aggiungete lo zucchero a velo ( Vanigliato) a più riprese. Arrivati a questo punto amalgamate bene la panna ed aggiungete al suo interno le uova o il latte condensato. Lavorate per qualche minuto ed infine unite il composto nello stampo.
Non dimenticatevi di inserire lo stecco nel mezzo;
Arrivati a questo punto non vi resta che mettere lo stampo in freezer e lasciarlo un giorno intero.
Il giorno dopo sciogliete il cioccolato al latte a bagno-maria dopodichè ricoprite i vostri magnum. Lasciate indurire in freezer qualche ora e servite.
Un altro metodo facile potrebbe essere quello di inserire all’interno di una scodella il latte condensato ed una fialetta di aroma di vaniglia; infine la panna montata zuccherata.
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