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Torta di mele e banane frullata

La torta di oggi è molto particolare perchè richiede l’utilizzo di un solo frullatore! Diciamo che si tratta di una preparazione dell’ultimo minuto, soprattutto se si ha tanta frutta da consumare; ci vogliono davvero pochissimi minuti per prepararla ed il risultato è fantastico! Una perfetta merenda / colazione sana.

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Dati nutrizionali: Calorie Grassi
Voto: 5.0/5
( 1 voto/voti )

INGREDIENTI

  • 2/3 uova
  • 130g di zucchero
  • 100ml di olio di arachidi o semi
  • 150ml di latte parzialmente scremato
  • Estratto di vaniglia o un cucchiaino di cannella
  • 220g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 banane
  • 2 mele

ISTRUZIONI

In un frullatore: uova, zucchero, olio, latte, estratto di vaniglia e frullare cliccando sul comando smothie. In un secondo momento aggiungere due banane e due mele sbucciate e tagliate grossolanamente! Frullare nuovamente e trasferire in una scodella. A questo punto unire la farina ed il lievito setacciato, mantecare bene tutto, versare in uno stampo imburrato e infarinato ed infornare a forno statico per 30/40 minuti a 180 gradi.

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