Un primo piatto semplice e gustoso che metterà d’accordo tutta la famiglia.
INGREDIENTI:
400g di tortellini
500g di passata di pomodoro
basilico
aglio
1 carota,una cipolla
sale
olio evo
PROCEDIMENTO:
- Preparate il sugo facendo soffriggere con un filo d’olio cipolle e carote tagliate a cubetti.
- Successivamente aggiungete la passata di pomodoro, il basilico e il sale, girate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere una decina di minuti.
- ogni tanto girate e preparate una pentola con l’acqua per la pasta, appena bolle salatela.
- Lasciate cuocere i tortellini 2-3 minuti
- Una volta cotti mantecateli con il sugo.