All you can eat romano? Dar Bottarolo mangi senza fine! | Recensione

Oggi vi portiamo nuovamente nella Capitale per parlarvi di un ristorante rappresentativo della cucina locale: Dar Bottarolo. Più che una location, si tratta di una catena presente in varie località dell’Italia infatti, anche se non siete del posto, potrete gustare i loro piatti in ben 21 città. Partiamo subito con una sua peculiarità: l’All you can eat.

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Dar Bottarolo si possono assaporare piatti della tradizione romana con questa formula “vincente”. É senza dubbio una caratteristica in grado di sceverare questo ristorante da altri, ma come si mangia? Prima di raccontarvi la nostra esperienza vogliamo riportarvi alcuni dettagli inerenti alla struttura.

ALL YOU CAN EAT ROMANO? SOLO DAR BOTTAROLO

Come da preambolo vi ricordiamo che Dar Bottarolo esiste un menù All you can eat che vi consente di mangiare SENZA FINE! Inoltre, pagando con il POS e, effettuando la prenotazione, il costo totale passa da 25€ a 19€ (a persona). Che cosa vi offre il ristorante a questa cifra? Antipasti ricchi e diversi tra loro, primi della cucina romana a volontà, secondi della tradizione, contorni, vino senza fine e, per concludere, il digestivo della casa. Sono esclusi da questa soluzione: i dolci, il caffè e alcune bevande, ma l’acqua è ovviamente inclusa.

Nonostante il menù sia ricco e senza fine, Dar Bottarolo si può richiedere addirittura il bis! Insomma, che sia pranzo o che sia cena, uscirete da lì più che sazi.

Questo menù illimitato esiste dal 2014 e viene applicato in tutte le sedi.

Bottarolo garantisce prodotti freschi e cucina tradizionale, nasce come osteria del quartiere e vanta anche di un sito che vi permette di prenotare il vostro tavolo direttamente online.

Ovviamente, se vi trovate a Roma, non potrete evitare lei, la protagonista assoluta: la carbonara!

LA NOSTRA ESPERIENZA

Noi abbiamo cenato alla sede di Anagnina, la location si trova in una zona più periferica, dunque lontano dal centro, ma facilmente raggiungibile. L’interno è caratterizzato da un arredamento in stile casalingo, molto “sempliciotto”, come potrebbe essere quello di una trattoria.

I dettagli rimangono in linea con l’offerta, con grande attenzione alle prelibatezze locali e riferimenti alla cucina casalinga: le portate abbondanti e il servizio in padellini tipici di un tempo richiamano ad una storia vissuta, tipica, geniuina.

La nostra cena per 2 è cominciata con una sfilza di antipasti della cucina romana, in ordine:

• Polenta con sugo di amatriciana.
• Supplì.
• Fagioli con le cotiche.
• Crocchette alla gricia.
• Broccolo romanesco in pastella.
• Panzanella Romana.

I piatti vengono serviti al tavolo in una modalità molto carina e divisi tra loro, ma quale tra queste portate ci è piaciuta di più? Se dobbiamo essere onesti, la migliore (per noi) è stata quella con le crocchette: croccanti e molto saporite. Ottimi anche i fagioli con le cotiche, nulla da dire sul broccolo in pastella e anche sulla panzanella, davvero buona; forse la polenta era un po’ “fredda” per i nostri gusti ma, nel complesso, le prime pietanze sono state di nostro gradimento.

La cena è andata avanti con due primi piatti tipici di Roma: la carbonara e la cacio e pepe. Entrambe saporite e molto cremose, soprattutto la carbonara. Non sono mancati i secondi piatti: pollo alla romana e polpette. Questi ci sono stati serviti in contenitori di terra cotta a differenza dei primi, nei padellini. Pollo alla romana saporito e ben cotto, polpette anche, ma probabilmente troppo grandi (forse eravamo già pieni!).

La nostra domenica sera si è conclusa così e, dunque, non possiamo rilasciarvi pareri sui dolci della casa, ma sappiate che ci sono anche quelli! Dar Bottarolo si mangia davvero a volontà e a meno di 30€. Considerando la cifra non possiamo che confermarvi l’ottimo rapporto qualità prezzo.

Le porzioni sono abbondanti e i sapori bilanciati, si tratta di un luogo ideale per single, coppie e famiglie a cui piace mangiare in assoluta tranquillità Inoltre, qui è possibile ritrovare un ambiente semplice e casareccio.

Il locale è sempre aperto, tutti i giorni -7 su 7- sia a pranzo che a cena e gli orari sono identici in tutte le città: 12:30 / 15:00 – 19:30 / 23:30.

DOVE TROVI “DAR BOTTAROLO”?