Name: Crostata salata
Yield: 8/10
Cuisine: European
Ingredients: PER LA FROLLA SALATA:; 320g di farina "00"; 200g di burro freddo o 150ml di olio; 2 uova; Mezzo bicchiere di acqua a temp.ambiente; 40g di parmiano grattugiato o sale; Rosmarino q.b.; RIPIENO:; 300g di ricotta; 2 cipolle grandi; 3 patate grandi; Rosmarino per decorazione; 50g di parmiano grattugiato; 2 uova; Pepe q.b.

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