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Scaloppine al limone

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Quanto sono buone le scaloppine con quella cremina di limone in superficie? Sono anche facilissime da realizzare.

  • Utilizzate delle fettine di pollo sottili, se sono spesse aiutatevi con un batti carne.
  • Mettete in un contenitore un po’ di farina e impanate le vostre fettine.
  • Preparate una padella con l’olio e quando è caldo mettete le fette di carne al suo interno.
  • Giratele ogni tanto e toglietele quando le vedrete dorate.
  • Riponete le fette in un piatto
  • Spremete 1 o 2 limoni ( in base alla quantità di carne) all’interno della pentola.
  • accendete il fuoco e rimettete le fette per fargli prendere il gusto del limone da entrambe i lati.

Qualche minuto e saranno pronte.

Se volete una cremina ancora più densa insieme al limone mettete della farina.

Le scaloppine possono essere fatte anche con il vino bianco utilizzando lo stesso procedimento senza il limone.

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