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Torta di mele o pesche

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Ho utilizzato personalmente questa ricetta di torta di mele anche per altri tipi di frutta come ad esempio le pesche, delle volte la soluzione più semplice e veloce può essere quella di cambiare l’ingrediente che preferiamo, l’importante è avere una base semplice e gustosa 🙂

INGREDIENTI: 

3 uova

150g di zucchero

60g di burro ammorbidito

50ml di latte

2-3 mele

300g di farina

1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova e aggiungete lo zucchero, mescolatele fino a renderle spumose, aggiungete il burro ammorbidito e il latte sempre continuando a mescolare, infine incorporate farina e lievito setacciati.

Sbucciate e tagliate metà mela a cubetti e amalgamatela all’impasto, preparate il vostro stampo imburrato e infarinato, versateci il composto e decorate la torta in modo circolare con le altre mele sbucciate e tagliate a spicchi sottili.

infornate 180° 40 minuti

decorate con lo zucchero a velo.

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