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Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio

STIMA TEMPO DI LETTURA: 2 min

Miscela Oro frolla  : Ori di Sicilia 

Come vi avevamo già parlato in qualche articolo precedente , io e la mia collega ( che si occupa anche lei del settore senza glutine )abbiamo avuto l’opportunità di collaborare con un’azienda senza glutine molto nota . Stiamo parlando del marchio Ori di sicilia ,  quest’ultimo ben noto sul mercato  per la vasta gamma di prodotti che mette a disposizione per le varie tipologie di consumatori. Come nel nostro caso abbiamo avuto l’opportunità di provare la linea senza glutine , adatta a persone allergiche o intolleranti al glutine . In quest’articolo vi voglio parlare in particolar modo della miscela Oro frolla  una miscela pensata specificamente per la produzione  di biscotti e frollini. Ed è proprio con questa miscela ho realizzato una crostata fit alla marmellata .

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Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio

Con la miscela Oro frolla ho realizzato una deliziosa Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio . Quest’ultima è una ricetta molto facile da preparare e non contiene burro. La crostata fit alla marmellata è profumatissima e leggera poichè è fatta con ingredienti semplici e sanissimi .

crostata fit marmellata senza glutine e lattosio

Infatti è un ottimo compromesso per chi è attento alla linea e alla salute ma non vuole assolutamente rinunciare al piacere di un buon sapore quasi come la ricetta della crostata originale . Sono ben sicura che la crostata fit alla marmellata delizierà il palato di ognuno di noi e perchè no risulterà uno sgarro da zero sensi di colpa . Adesso vi lascio alla ricetta .

Vi ricordiamo che potete  acquistare la miscela Oro Frolla sul sito di : Ori di sicilia

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Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio

Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio Crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio Stampa
Persone: 4 Tempo preparazione: Tempo Cottura:
Dati nutrizionali: Calorie Grassi
Voto: 5.0/5
( 1 voto/voti )

INGREDIENTI

  • - 250 g di mix Oro frolla
  • - 70 g di zucchero di canna
  • -130 g di albume
  • - Buccia grattugiata di limone
  • - 50 g di olio di semi ( oppure olio di cocco )
  • - Un pizzico di sale
  • - Un pizzico di lievito
  • Per la farcitura
  • - Marmellata senza zuccheri alla fragola

ISTRUZIONI

Per realizzare la crostata fit alla marmellata : senza glutine e lattosio , vi occorrerà l’utilizzo di una planetaria.

Versate all’interno della planetaria le polveri,  in questo caso farina , zucchero , sale e buccia di limone e mescolate .

Successivamente aggiungete l’albume , l’olio e il lievito , mescolate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo .

Avvolgete la frolla in un foglio di pellicola trasparente per alimenti e riponetela n frigo per 5 minuti .

Trascorso il tempo di riposo , stendete la frolla con il mattarello , dopodichè trasferitela in una tortiera da 22 cm di diametro , precedentemente foderata con della carta da forno e fatela aderire bene ai bordi eliminando l’impasto in eccesso .

Bucherellate il fondo con una forchetta e farcite la crostata con la marmellata ( io ho scelto quella alla fragola ) .

Stendete la frolla avanzata e con dei coppapasta e ricavate le formine che più gradite . Adagiatele sulla crostata e  infornate a 180 gradi per circa 25 minuti .

Consiglio di lasciarla raffreddare completamente prima di servirla

 

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