La torta di oggi è molto particolare perchè richiede l’utilizzo di un solo frullatore! Diciamo che si tratta di una preparazione dell’ultimo minuto, soprattutto se si ha tanta frutta da consumare; ci vogliono davvero pochissimi minuti per prepararla ed il risultato è fantastico! Una perfetta merenda / colazione sana.
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INGREDIENTI
- 2/3 uova
- 130g di zucchero
- 100ml di olio di arachidi o semi
- 150ml di latte parzialmente scremato
- Estratto di vaniglia o un cucchiaino di cannella
- 220g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 banane
- 2 mele
ISTRUZIONI
In un frullatore: uova, zucchero, olio, latte, estratto di vaniglia e frullare cliccando sul comando smothie. In un secondo momento aggiungere due banane e due mele sbucciate e tagliate grossolanamente! Frullare nuovamente e trasferire in una scodella. A questo punto unire la farina ed il lievito setacciato, mantecare bene tutto, versare in uno stampo imburrato e infarinato ed infornare a forno statico per 30/40 minuti a 180 gradi.