Crema pasticcera al cioccolato perfetta e golosa

Veronica ScanoGen 30, 201930 Gennaio 20193

Crema pasticcera al cioccolato. La crema pasticcera è la farcitura più utilizzata per guarnire i dolci più completi, tra i quali compaiono torte di compleanno

Torta con crema pasticcera e ganache al cioccolato

Veronica ScanoGen 30, 20195 Marzo 20190

Torta con crema pasticcera e ganache al cioccolato La realizzazione di una torta di compleanno non è mai semplice, abbiamo visto quanto sia un processo

Come realizzare un’ottima crema diplomatica home-made

Veronica ScanoGen 26, 201926 Gennaio 20195

La crema pasticcera è la farcitura più utilizzata per guarnire i dolci più completi, tra i quali compaiono torte di compleanno e non solo. Quest’ultima

Pasta di zucchero fatta in casa: ecco la ricetta

Veronica ScanoGen 26, 201926 Maggio 20201

Pasta di zucchero fatta in casa: ecco la ricetta. La pasta di zucchero è una pasta di colore bianco modellabile che viene utilizzata per decorare

Torta di compleanno con pasta di zucchero

Veronica ScanoGen 26, 201926 Gennaio 20194

Torta di compleanno con pasta di zucchero. Fare una torta con la Pasta di zucchero è un procedimento molto elaborato e suddiviso in fasi, soprattutto se

Come realizzare un pan di spagna perfetto

Veronica ScanoNov 29, 201827 Maggio 2020171

Il pan di spagna è una delle basi più importanti della pasticceria, infatti, per realizzare torte più complesse ( spesso di compleanno ) viene utilizzato

Pan di spagna al cacao

Veronica ScanoGiu 20, 201731 Ottobre 20181

Il Pan di spagna è sicuramente la base della pasticceria e si può farcire come meglio si preferisce. Esistono diversi metodi, vi illustrerò quello più “elaborato”